Cornelia fortsätter att krångla och är inte riktigt som hon brukar. Inga tänder än heller så vet inte vad som händer. Hoppas det går över snart bara :)

Tänkte lägga upp ett lite festligare recept, som vi ofta brukar äta på helgen. Kyckling fylld med röd pesto, och ugnsbakade rotfrukter. Det är sååå sjukt gott och vi brukar ha rödvinssås och vitlökssås till :) Väldigt enkelt att göra också.


För 2 personer

2 kycklingfiléer
Röd pesto (funkar såklart lika bra med vanlig om man föredrar det)
Salt och peppar
Tandpetare

Börja med att skära kycklingen, från sidan så att man kan "vika" ut den om man säger. Bred ut peston på ena sidan på kycklingen, vik sedan över den andra sidan. Fäst ihop med tandpetare.
Bryn filéerna så de får fin färg. Sätt sedan in dem i ugnen så att de blir genomstekta.
Vi brukar göra så att vi lägger kycklingen ovanpå potatisen i ugnen de sista 10 minutrarna.

Denna veckan har inte varit lätt. Cornelia har krånglat med dagsömnen hela veckan och bara legat och krånglat i sängen. Det har tagit upp mot en timme att få henne att somna, vilket har flyttat på våra rutiner helt och det har varit kaos. Igår sov en timme på hela dagen = övertrött och väldigt ledsen tjej vid läggdags. Hon somnade i min famn efter kvällsamningen och jag la över henne i sin säng. Men hon vaknade efter ca 30 minuter och var jätteledsen. Till slut lyckades vi få henne att somna om, men hon vaknade ofta hela kvällen- och natten för den delen. Nu på förmiddagen har jag försökt få henne att sova, men jag gav upp och tog upp henne efter 45 minuter.  Tänkte ta med henne och åka och handla sen, kan ju bli spännande om hon inte sovit nåt. Nu springer hon runt i gåstolen och är på ALLT! 


Vet inte om det är tänder på g kanske? hon har ju fortfarande inte fått några....

Igår var det ju semledagen och det fick ju självklart slinka ner en. Dock är jag inte så förtjust i semlor, så jag och min bror gjorde egna specialsemlor! Jordgubbssemlor- med vaniljkräm istället för mandelmassa, och jordgubbsgrädde. Sååå goda! :)

Idag har det varit en heldag i skolan.

Mycket repetition i den kursen vi läser nu. Men för min del som har varit ifrån det i 6 månader är det helt ok :) Bra att fräscha upp minnet lite.
Vi har ganska mycket nu, så det hinns inte med så mycket annat än tvätt, städ, matlagning här hemma och plugg. Är en väldigt rolig kurs, mycket praktiskt och mycket fakta. Det gillar jag! :) Har även 4 veckors praktig med start om precis en månad. Denna gången är det sjukhuset och Ortopeden, avd 81 som gäller. Ska bli så himla roligt, men känns även lite skrämmande. Kommer nog att få se en hel del.


Cornelia har förresten upptäckt en ny, väldigt rolig grej. Nämligen tvättmaskinen, haha! Tidigare ikväll gick hon runt här i gåstolen, tvättmaskinen var igång och på några minuter var hon inne i tvättstugan. Där stog hon en låååång stund och "pratade" med maskinen. Haha, gullunge ♥

Cornelia har den senaste tiden försökt ta sig framåt när hon ligger på mage. Men hon har inte ritkigt kommit på hur hon ska göra och därför bara blivit frustrerad. Men igår eftermiddags lyckades hon ta sig en liten bit :D Så nu händer det verkligen grejer. Idag gjorde hon likadant igen, fast lite längre innan hon blev trött och sur :) Så det är väl bara en tidsfråga innan hon far omkring här på golvet som en liten orm!

Då var sköna fredag här igen :)

Dagen innehåller städning, och såklart fredagsmys. Plugg lite till och från under kvällen ska vi nog klämma in också.

Cornelia har ju haft så himla mycket hår ända sen hon föddes :) För några veckor sedan så tyckte vi det hade blivit allt för långt och luggen hängde i ögonen på henne och störde. Jag bokade en tid hos frisören. Benny tyckte att det var helt onödigt och att vi kunde väl kapa lite på luggen själva här hemma. Men efteråt är han glad att vi faktiskt gjorde det hos en riktig frisör. Dels för att det blev mycket snyggare än om vi hade gjort det själva, och för att hon betedde sig otroligt konstigt och det såg ut som om hon hade panik och var jätterädd. Frisören var superduktig och snabb så det tog inte många minuter. Misstänker att det hade tagit betydligt längre tid här hemma :)

Så första frisörbesöket blev vid 6½ månad!

Före, under och efter

..igen! Jag blir tokig på mig själv!
Kan inte slappna av, går upp och sätter mig vid datorn. Och vips är klockan på tok för mycket!

Sådär, lillan sover och jag tänkte sätta mig och plugga lite :) men först kommer här ett recept på räksoppa som vi åt ikväll!

400g oskalade räkor
3 msk smör
1 gul lök
1 morot
2 msk tomatpure
2 msk vetemjöl
5 dl vatten
1 fiskbiljongtärning
2 dl vitt vin
3 dl grädde
Paprikapulver
Eventuellt salt

Skala räkorna, spara skalen. Skala och skär lök och morot i bitar, inte så niga hur det ser ut. Fräs löken och moroten i en gryta, tillsätt räkskalen och tomatpuren. Strö över mjölet och späd med vatten och vin. Lägg i buljongtärningen
Låt soppan puttra en stund, 10-15 minuter beroende på hur stark smak du vill ha. Sila soppan så du får en slät vätska, sätt tillbaka på spisen. Vispa i en msk smör, tillsätt grädden och paprikapulvret. Smaka av och tillsätt salt efter smak.

Lägg i de skalade räkorna precis innan servering så att de bara blir precis varma.


Supergod soppa! Nu åt vi den som vardagsmat, men den är inte direkt matig så den passar bättre som en finare förrätt. Vi åt den ihop med vitlöksbröd :) det är också jättegott att servera den med en klick crème fraîche i.

Vi började ge Cornelia lite mat när hon var ca 4 månader. Vi tog det väldigt försiktigt med små små mängder och när hon blev ungefär 6 månader började hon äta en hel portion gröt på kvällen. Nu vid snart 7 månader äter hon även en hel portion mat till lunch plus lite frukt till efterrätt.
Eftersom att jag började skolan igen nu i januari har vi också försökt vänja henne vid ersättning. Jag är för det mesta bara i skolan en dag i veckan och då är Benny hemma. Hon har varit väldigt kinkig och vi har kämpat för att vänja henne vid flaska, testat pipmugg, olika ersättningar m.m. Till slut lyckades vi få henne att äta om hon ligger i sin säng när hon är nyvaken eller jättetrött.
Som de flesta bebisar, som ammas i varje fall, krånglar med maten nån gång och vi har haft perioder när hon inte har haft "tid" att äta. Nu har det dock varit såhär ganska länge, hon äter bara någon minut på varje sida och verkar inte alls intresserad. Ersättningen däremot funkar så mycket bättre! Jag vill så gärna amma henne ett tag till, iaf någon gång/dygn, men det verkar ju inte som att det kommer bli så... Inte ens på nätterna är hon så intresserad längre. Ska i fortsättningen erbjuda henne bröstet först, vill hon inte ha då så prova med ersättning.

Åh, tråkigt, så mysigt att amma ju :(

Då var en ny och fräsch design på plats!

Vill tacka Jessica för hjälpen. Superduktig! :)

Mycket premiärer nu ;)

Efter lunchen idag packade jag ner Cornelia i pulkan och sen gick vi bort till lekplatsen som finns i vårat område. Var ju tyvärr inte lika fint väder idag, mulet och grått, men det var skönt att komma ut lite. Cornelia satt och spanade runt på allt nerifrån marken och var väldigt nöjd med tillvaron. På lekplatsen fick hon prova på att gunga för första gången. Oj så roligt det var! :)
Skrattade med hela ansiktet, gullungen!

Efteråt när vi gick hem var hon om möjligt ännu nöjdare och satt och pratade för sig själv ♥

I söndags var hela familjen in till Eurostop för att köpa en ny riktig vinteroverall och ny mössa till Cornelia. Hittade både overallen och mössan på Lindex så nu kan vi vara ute ordentligt när det har blivit lite kallare. Vi sprang även in en vända på BR Leksaker och införskaffade en pulka. Så i söndagseftermiddag blev det pulkapremiär.

Väldigt skeptisk till en början och hon såg så sur ut, påpälsad som en michellingubbe. Men efter en stund var det ju ganska så roligt ändå.
Det blev även en tur idag (igår, måndag) tillsammans med pappa :)